Здравствуйте, смотря куда обращаться будете и смотря какую компанию выберете. Ну а так, конечно есть возможность выбора цвета и фактуры механизированной штукатурки после нанесения. В зависимости от используемых материалов и техник нанесения, можно получить различные эффекты и текстуры поверхности. Вот на этом сайте есть механизированная штукатурка в Москве и МО https://shtukaturkamskspbnn.ru/ и можете про это подробнее все узнать во время консультации. Вам важно учесть, что возможность выбора цвета и фактуры ограничена, так как у вас штукатурка уже нанесена и процесс ее обработки должен быть выполнен быстро, чтобы избежать ее высыхания и затвердевания. Поэтому рекомендую заранее определиться с желаемым результатом и обсудить это с данной компанией, выполняющей штукатурные работы.