Работает она просто, там стоит датчик специальный, который обнаруживает контакт с водой и посылает сигнал на блок управления. Потом контроллер это фиксирует, посылает команду шаровым кранам и по сути моментально запорная арматура закрывается. После устранения причины протечки достаточно нажать кнопку на модуле управления, и шаровые краны снова перейдут в рабочее положение. На счет покупки вам не стоит переживать, вот тут есть сайт на котором имеется в продаже инженерная сантехника москва https://santoros.ru/ Здесь вы как раз и сможете недорого купить качественную и очень надежную систему защиты от протечек. По второму вопросу я вам ничего не буду отвечать, полная комплектация написала в каталоге на сайте, сразу сможете сами все увидеть.